Mercredi 14 février (Mercredi des Cendres) est un jour de jeûne et abstinence.
La loi du jeûne oblige tous les fidèles non excusés ou dispensés, dont l’âge se situe entre 21 ans révolus et le commencement de la 60ème année. Celle de l’abstinence de la viande oblige dès l’âge de 7 ans. Le jeûne consiste à faire un seul repas par jour, mais deux petites collations, que les théologiens limitent à 60 grammes le matin et 250 grammes le soir, sont tolérées.
Pour en savoir plus, nous vous renvoyons à la note sur le jeûne presente dans nos documents.